24/03/2014

Frango no forno com especiarias

Como sabem o Sabores leves é um blog recomendado pela TeleCulinária que teve a amabilidade de oferecer a sua revista. Quando recebi esta: 


fiquei logo de olho na receita do frango no forno com especiarias e fiz logo no sábado para o nosso jantar. 
Escusado será dizer que ficou maravilhoso, cheio de sabor e uma refeição bem saudável como eu gosto. A repetir com toda a certeza.
Na receita original o frango acompanha espargos cozidos, mas devido ao valor elevado dos ditos, cozi e salteei macedónia de legumes.
Então aqui vai a receita:

2 frangos pequenos (usei só pernas de frango)
3 dentes de alho
1 dl azeite
Sumo de 1 limão
1 colher de chá de açafrão Suldouro
Cominhos Suldouro em pó qb  
Alecrim qb
Sal qb
Pimenta branca Suldouro qb
Macedónia de legumes
Tomates-cereja
Mistura 5 pimentas Suldouro

Retirar as peles do frango e cortar em pedaços, disponha num tabuleiro, tempere com sal, pimenta, azeite, os alhos laminados, açafrão, cominhos, alecrim, sumo de limão e envolva muito bem. (apesar da recita não dizer, eu deixei a repousar 30 minutos)
Leve ao forno pré-aquecido a 170º durante 35 minutos.
Cozer a macedónia de legumes em água a ferver temperada com sal.
Na frigideira anti-aderente saltear 3 dentes de alho bem picados em azeite quente, junte a macedónia cozida e escorrida, tempere com a mistura 5 pimentas e deixe saltear 3 minutos. Junte os tomates-cereja.




Receita patrocinada pelas especiarias Suldouro-Navires


  

 


12 comentários:

  1. A TeleCulinária tem sempre receitas fantásticas.

    ______________________
    Ana Teles | Telita
    blog: Telita na Cozinha

    P.S.: Há um novo passatempo no blog! :)


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  2. Lena,
    adoro franguinho no forno e esta receita com as especiarias deixou-me curiosa.
    Vou experimentar
    Bjns
    Isabel

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  3. Bem Lena,
    O aspecto é divino e os ingredientes utilizados são do melhor e por isso, a combinação é mais que perfeita e eu adoro!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  4. Olá Lena!
    O aspecto está muito bom, e atendendo às especiarias usadas só pode ser delicioso, mesmo. ;)
    O frango é a carne mais apreciada cá em casa. ;)
    Beijinho.

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  5. Que receita boa... eu adoro especiarias, ficou com um aspeto fantástico, Lena!
    Beijinhos

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  6. Ficou com tao bom aspecto... deve de estar uma delicia... beijinhos

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  7. Gosto muito de frango e esse ficou uma delicia
    Bj

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  8. Que bom aspeto! Gosto bastante de frango, quase de qualquer maneira :)
    (e eu nem gosto muito de milho, mas já não como ao tempo e agora ficou a apetecer-me :P)

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  9. Lena,

    É impossível não gostar de frango no forno, ainda para mais se for tão aromático e bem temperado como este teu ! :)
    De cor linda, já lhe sinto o aroma !
    Sugestão deliciosa, sem dúvida ! :)

    Beijnhos

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  10. Pois frango no forno é daqueles pratos que adoro!! Faço imensas vezes, e as especiarias são as melhores amigas lá em casa :)
    Que aspecto tão caseirinho e bom!!!
    beijinhos

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